我が家では父が養蜂をしているので、
自家製蜂蜜にレモンをつけてあります。
それを利用して料理しました。
このレシピの生い立ち
暑さに負けないように、傷みにくいように、
お酢とレモンと蜂蜜を加えてみました。
たまには体がよろこぶと主人も言っております。
材料
- 鶏手羽先 10本
- 醤油 約大さじ3
- 酒、みりん 約大さじ3
- はちみつレモン(ない場合は砂糖でもＯＫ） 約大さじ3
- 水 鳥が浸かるぐらい
- 酢 約大さじ3
- 生姜 1かけぐらい
作り方
-
1
鶏手羽を水でよく洗い。水がひたひたになるぐらい入れて
鍋を火にかける。 -
2
しょうがを入れて、あくがでてきたら、
とってくださいね。 -
3
鳥が煮えたら、
蜂蜜以外の
調味料をすべて入れる。 -
4
最後に蜂蜜レモンを入れて出来上がり。
