鶏団子でハンバーグラタン

長ネギは斜め薄切り、鶏団子はレシピID18989571参照。カレーナポリタンはレシピID18994305を参照。白菜はざく切

油1/3とにんにくを熱し香りが出るまで炒め、鶏団子を入れ表面に焦げ目がつけとりだす。鶏団子4コの写真ですが2つでok

2のフライパンに残りの油を入れ弱火から中火で長ネギを 炒める。火が通ったら白菜の葉も炒める。

3のフライパンを弱火にし、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め水を数回に分けて加えのばす。

4に2の鶏団子を戻しコンソメ、ナツグ、塩胡椒し、火を止め少し冷ましてから生クリームを加え弱火で煮詰めとろみがついたらok

グラタン皿に5の鶏団子以外の4分の1量、ナポリタンを入れる。

6に鶏団子を入れる

7の上に5の残りを全て入れる。

ピザ用チーズをのせ200度のオーブンで40分焼いて完成。足りなければ10分足す。

好みでパセリを散らして完成。