食欲なかったときにおもいつきで
このレシピの生い立ち
食欲なかったときに何となくつくってみました
材料
- 鶏モモ肉 二枚
- 醤油 適当
- おろし生姜 好きな量
- みりん 好きな量
- 酒 すこし
- ポン酢 好きな量
- みりんつけダレ用 すこし
- 揚げ油
作り方
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1
鶏モモ肉を一口大にきる
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2
おろし生姜、醤油、酒、胡麻油に切った鶏モモ肉を入れて浸ける
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3
片栗粉、米粉を混ぜたものを2の鶏肉にまぶして、油で揚げる
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4
ポン酢、みりんを混ぜたところに揚げた鶏肉をすぐにいれる
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5
お好みの時間つける
コツ・ポイント
つけダレには揚げたてをいれることかな。あまずに玉ねぎのスライス、人参などいれても美味しいです
