鶏唐揚げネギソースかけ

簡単なので作ってみてください＼＾o＾／
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギがあったのと､テレビで観て ソースをアレンジしました

材料

  1. 鶏肉もも ２枚
  2. 醤油と酒(下味用) 大１/２
  3. 片栗粉 適量
  4. 白ねぎ １本
  5. ○醤油 １００ml
  6. ○酒 大２
  7. ○酢 大２
  8. ○砂糖 大３
  9. ○唐辛子 少々
  10. ○ハチミツ 大１〜２

作り方

  1. 1

    鶏肉を揚げた時に縮まないよう皮目に包丁で切れ込みを入れ､下味の調味料を入れて漬け込んでおく

  2. 2

    白ねぎをみじん切りしフライパンで炒める

  3. 3

    １の鶏肉に片栗粉をつけ両面２分揚げる(カリッとさせるために多めにつける)

  4. 4

    ○の調味料を合わせて２のフライパンに入れて２分煮詰めソースの出来上がり

  5. 5

    一度揚げた鶏肉を再度２分揚げる｡カリッとさせるため｡

  6. 6

    鶏肉を食べやすい大きさに切りソースをかけて出来上がりっ

    甘めが好きな方は砂糖orハチミツを足してね

Tags:

○ハチミツ / ○唐辛子 / ○砂糖 / ○酒 / ○酢 / ○醤油 / 片栗粉 / 白ねぎ / 醤油と酒(下味用) / 鶏肉(もも)

これらのレシピも気に入るかもしれません