鶏モモ肉とトマトの具だくさんパスタ

ボリューム満点☆ホール缶で簡単トマトパスタ♪このレシピの生い立ち今夜の夕飯どうしましょ～と、棚をあさっていたらホール缶発見！冷蔵庫にあった材料で作ってみました♪

1. 鶏モモ肉 １枚
2. しめじ １株
3. 玉ねぎ 半玉
4. ホール缶(カットトマト) １缶
5. キャベツ ２枚
6. ニンニク ４ｶｹ
7. コンソメ ２ｶｹ
8. 塩コショウ 適量
9. オリーブオイル 適量
10. スパゲッティ 300ｇ
11. 生クリーム(または牛乳) 大さじ３杯

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひいてスライスしたニンニクを弱火でじっくり暖める。一口大に切った鶏肉を焼く。

2. 2

   鶏肉に火が通ったらしめじ、玉ねぎをしんなりするまで炒めてホール缶を入れる。

3. 3

   グツグツしだしたらコンソメ、塩コショウを入れ弱火で少し煮込む。そこに生クリーム(または牛乳)を入れさらに煮込む。

4. 4

   パスタがゆで上がる直前にパスタを茹でてる鍋にキャベツを投入。すぐに火を止めパスタと一緒にザルにあける。

5. 5

   弱火で煮込んでるソースにパスタを入れ絡める。最後に味をみて、物足りなかったらコンソメ、塩コショウで整える。皿に盛り付け♪

コツ・ポイントパスタと絡めるので少し濃い目に味付けしたほうがしっかりした味に仕上がります