鶏モモ肉でスタミナおかず。

運動部の子供の為に野菜も肉もたっぷりとれるスタミナおかず♡このレシピの生い立ち運動で体をいっぱい動かして疲れてる子供の為にガッツリ系のおかずを作ってみました。野菜もタンパク質もとれて良し♡

1. ＊野菜炒め＊
2. お好きな野菜 500g
3. ☆塩コショウ 適量
4. ☆オイスターソース 大さじ1
5. ＊山賊焼き風＊
6. 鶏もも肉 3枚
7. ★焼肉のタレ 150～200ml
8. ★生姜＆ニンニク(チューブ) 5cmくらい
9. ★黒胡椒 適量(多めがいい)

1. 1

   鶏もも肉を2等分に切り、ジップロックorポリ袋に入れ、★を入れてよく揉みこみ、空気を抜いて封をし1時間程漬け込みます。

2. 2

   お好きな野菜で野菜炒めを作ります。フライパンに油をひき野菜を炒めます。野菜がしんなりしてきたら☆をいれて味付けします。
3. 3

   ②が出来上がったら、お皿にドーナツ型に盛り付けておきます。
4. 4

   ①を油をひいたフライパンで両面こんがり焼いていきます。漬け込みに使ったタレもいれちゃいます。
5. 5

   ④が焼けたら食べやすい大きさに切り、③の真ん中にのせたら出来上がり。