鶏モモときのこで作る簡単料理

蒸しているといえば聞こえはいいけど、実際は放置料理です。このレシピの生い立ちきのこを沢山食べたくて

1. 鶏モモ 1枚
2. しいたけ ３本
3. エリンギ 1パック
4. しめじ 1パック
5. ☆水 100cc
6. ☆砂糖 小さじ1
7. ☆しょうゆ 大さじ1
8. ☆味噌 大さじ1
9. ☆みりん 大さじ2
10. ☆酒 大さじ1
11. ネギ 適量

1. 1

   ☆マークの調味料を混ぜておく

2. 2

   鶏モモを一口大、きのこ類を食べやすい大きさに切ります

   • 
3. 3

   フライパンに油をひき、鶏モモの両面を焼き色がつくまで焼く。

   • 
4. 4

   きのこ類をフライパンに入れ、軽く混ぜる

   • 
5. 5

   ☆マークの調味料を入れ、蓋をする。弱火で10分。

   • 
6. 6

   蓋を開け、水気を飛ばす。お好みで長ネギなどを入れたら完成です

   • 

コツ・ポイント☆マークの調味料はよく混ぜてくださいね。水分を飛ばす時は焦がさないように気をつけてください。