鶏ムネ肉の柚子胡椒パスタ

いつものペペロンチーノでもいいけど、たまには柚子胡椒でパスタ♪〃
このレシピの生い立ち
柚子胡椒風味のパスタが食べたくて、冷蔵庫にあった鶏ムネ肉で作った塩鶏と合わせてみました☆

材料

  1. パスタ 400㌘
  2. 塩鶏(ムネ肉でも) １枚分
  3. にんにく ２かけ
  4. 柚子胡椒 小さじ２
  5. パスタの茹で汁 お玉２杯
  6. きざみのり 適量
  7. ミニトマト ５〜６コ
  8. 塩 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、塩鶏はそぎぎり、ミニトマトは半分に切っておく。パスタをゆで始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒めて香りをだす。塩鶏、ミニトマトも入れて炒める。

  3. 3

    パスタの茹で汁をお玉にとって柚子胡椒を溶かしてフライパンへ…塩と胡椒で味を整える。

  4. 4

    パスタをからめて皿に盛り、きざみのりをのせて完成☆

コツ・ポイント

柚子胡椒を入れるときに、茹で汁で溶かすことです☆

今日はミニトマトをたくさん頂いたので入れてみました。キャベツでも水菜でもおいしいですょ(*´∀｀*)

Tags:

きざみのり / にんにく / パスタ / パスタの茹で汁 / ミニトマト / 塩 胡椒 / 塩鶏(ムネ肉でも) / 柚子胡椒

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