紫キャベツ消費のために考えました- ̗̀ ♡ ̖́-
このレシピの生い立ち
食パンと紫キャベツが余っていたのでサンドウィッチにしてみましたو(ت)٩竜田揚げは単品で食べても美味しいですꪔ̤̥
材料
- 鶏ムネ肉 1枚
- 塩麹 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 生姜 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ニンニク 一欠片
- 片栗粉 大さじ3
- 紫キャベツ 4分の1
- 食パン 4枚
- バター 適当
- 揚げる用のサラダ油 フライパンに１センチ分くらい
- マヨネーズ お好みの分量
- トマト 1個
作り方
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1
鶏ムネ肉は１センチくらいの厚さに切って30分程塩麹と混ぜて冷蔵庫へ
酒･生姜･醤油･砂糖･ニンニクと混ぜて片栗粉をつける -
2
サラダ油大さじ3を熱して竜田揚げにしていきます
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3
スライサーで紫キャベツを千切りに
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4
食パンをトースターで焼いてバターを塗ります
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5
食パン→キャベツ→竜田揚げ→マヨネーズ→スライストマト→キャベツ→食パンの順でサンド
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6
ラップを敷いてその上にクッキングシートを敷いてサンドウィッチを包んでから切ると切り口が綺麗に見えますˊᵕˋ)੭
コツ・ポイント
食パンを焼いたのは香ばしさが欲しかったからです。サンドウィッチ用の食パンでも良きです♪
