田舎のおばあちゃん家で出てくるかぼちゃ料理そのままです！笑老若男女問わず好きになると思います。このレシピの生い立ちかぼちゃの鶏そぼろを作りたかったけどひき肉が売ってなくムネ肉が安かったので作ってみました。舞茸は入れても入れなくてもどっちでも美味しくなると思います。
- かぼちゃ 4/1
- 舞茸 1パック
- 鶏ムネ 300g
- 酒 大2
- みりん 大2
- 砂糖 小1
- 水 200cc
作り方
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1
かぼちゃの種を取って1口大に切って舞茸はほぐしておく
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2
舞茸をある程度炒めたら鶏肉と調味料をいれて弱火で5分。
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3
切っておいたかぼちゃと水を入れて蓋をして中火10分。(かぼちゃにくしが通るまで)
