あっさりしてるしキャベツの芯が軟骨食感でパクパクすすむ焼売です。
カラシやポン酢に付けて味変します。
材料
- 鶏ミンチ 255g
- キャベツ 1/8
- 白だし 大1
- 麺つゆ（2倍濃縮） 大1
- 生姜チューブ 2cm
- ニンニクチューブ 2cm
- 塩コショウ 適量
- 焼売の皮 12枚
- クッキングシート フライパンサイズ
- 水 150cc
作り方
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1
キャベツをみじん切りにします。
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2
ボールに全て入れてよく混ぜ合わせます。
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3
焼売の皮で包んでフライパンサイズのクッキングシートの上に並べます。
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4
フライパンに水を入れます。
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5
クッキングシートごとフライパンに浮かべます。
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6
蓋をして中火で10分蒸し焼きします。
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7
蓋を開けて1分焼きます。
コツ・ポイント
水が侵入しないようにクッキングシートを必ずフライパンサイズにしてくださいね。
