手間を掛けて無いのにご馳走にみえます。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチがお買得だったので、冷蔵庫にある材料とあわせて寒い日に温まるメインおかずを考えたところ、クリーミーでほっこりとした味に仕上がりました。
材料
- 鶏ミンチ 150g
- キャベツ 3枚
- 人参 2センチ
- 粗挽きウインナー 5本
- シチューの素 大1
- ベビーチーズかスライスチーズ 1個
- 牛乳 50cc
- キノコ 適量
作り方
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1
キャベツはボイルし芯を切り、長く3枚くらいに切る
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2
鶏ミンチ、人参.キャベツの芯(みじん切り)、ウインナー2本(粗みじん切り)、塩、コショウで味付けし混ぜる
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3
キャベツで巻き開いてくるようなら、スパゲティの乾麺で刺しておく
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4
鍋に巻いたキャベツ、切ったウインナー、キノコを入れ、水をひたひたに入れる
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5
火が通ったらシチューの素を入れ、次に牛乳、細かくちぎったチーズを入れ、軽く混ぜチーズが溶けたら出来上がり。
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6
仕上げに、好みで粗挽きコショウ、パセリをちらして！
コツ・ポイント
シチューの素、牛乳を使わずにコンソメ.生クリームを使っても美味しいです。仕上げにチーズを入れる事でコクが出ますよ！
