ヘルシー！！キャベツがしゃきしゃき
かなりのかさ増しになるので、
たくさん作ってお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなつくねをヒントにしました。
材料
- 鶏ひき肉 ３５０ｇ
- キャベツ １/4個
- バン粉 カップ１
- 卵 １個
- 料理酒 大３
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- ★砂糖 大２
- ★料理酒 大２
- ★醤油 大３
- ★みりん 大２
作り方
-
1
キャベツみじん切り
（かなりの量になります）パン粉、お酒
卵、ひき肉、塩コショウをボールに入れ
混ぜ合わせます。 -
2
こんな感じにまとまれば十分です。
-
3
お好きな大きさに丸めてください。上記の量ですとかなりたくさんできます。
-
4
両面をこんがり焼き
余分な油を取り除きます。（長いこと焼かなくても火が通りやすいです。） -
5
一旦火を止めて、水大２と★の調味料を全部入れ火にかけ煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツが多いのであまり縮みません。４の時点で冷まし冷凍にもしていただけます。
キャベツは玉の下の方を使ってください。上の方はサラダ（生食）に向いています。
キャベツは玉の下の方を使ってください。上の方はサラダ（生食）に向いています。
