鶏ミンチでちょっと節約揚げ餃子

豚ミンチも意外と高かったりするので、鶏ミンチを使ってちょっと節約☆
揚げたら結構ボリューミィヽ(´▽｀)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーのミンチ売り場に行くと、あんまり安売りしてないですよね。
でもちょっと節約したくて、一番安い鶏ミンチで作ってみようかと思ってつくりました。
焼いたり、茹でたりすると淡白だったり鶏肉のぱさつきが目立つけど、揚げたらパリパリの食感がカバーしてくれるので、満足できるんじゃないでしょうか(v^ー°)

材料

  1. 鶏ミンチ 200ｇ
  2. にら 0.5束
  3. たまねぎ 0.5個
  4. にんにく（おろし） 小さじ0.5杯
  5. しょうが（おろし） 小さじ1杯
  6. 塩 少々
  7. 餃子の皮 小50枚
  8. 揚げ油

作り方

  1. 1

    にらは細かく切って、たまねぎはみじん切りにしておきましょう。

  2. 2

    ボールにミンチ、にら、たまねぎ、塩、にんにく、しょうがを入れて、ねばりが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    肉あんを皮で包んでいきます。

    皮をしっかりとめてないと、揚げたときに広がって、中身が出ちゃうので注意！

  4. 4

    揚げていきます。

    フライドポテトとか揚げる温度でいいと思います。

    自分はフライパンに２センチくらい油を入れて揚げ焼きで油を節約(´▽`;)

    • 鶏ミンチで☆ちょっと節約揚げ餃子♪作り方4写真
  5. 5

    皮がキツネ色になったら油からあげて、皿に盛り付けたら出来上がり♪

    ポン酢もいいけど、塩のみとかケチャップとマヨネーズで食べるのも美味しいよんヽ(´￢`)ﾉ

コツ・ポイント

コツっていうか、餃子包むのに根気がいります。

頑張ってください’`,､(‘∀`) ‘`,､

Tags:

しょうが（おろし） / たまねぎ / にら / にんにく（おろし） / 塩 / 餃子の皮 / 鶏ミンチ

これらのレシピも気に入るかもしれません