鶏ハムと炊き込みご飯を同時に作ります！
炊飯器で楽チンです♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏ハムを作る時に。。。ひらめいた☆
材料
- 鶏ムネ肉 １枚
- ◇塩 約小さじ１弱
- ◇はちみつ 約小さじ１
- 米 ３合
- 水 米３合分弱
- ◆中華ダシ 大さじ１
- ◆コショー 適量
- ◆薄口醤油 大さじ１
- ◆ごま油 約大さじ１／２
- 薄切り生姜 ３～４枚
- しめじ（お好みの野菜） １パック
- にんじん（お好みの野菜） ４～５ｃｍ分
- ごぼう（お好みの野菜） １／３本
- 万能ネギ・ゴマ・海苔など お好きなだけ
作り方
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1
鶏ムネ肉と◇を袋に入れて、モミモミして鶏に◇をしっかりすり込み、空気を抜き冷蔵庫で一日漬け込む。
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2
→→一日寝かす→→
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3
お米を洗って３０分以上おく。
お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 -
4
お釜にお米と◆を入れて、お釜の３合の目盛りよりやや少なめで水を入れて混ぜる。
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5
お釜の真ん中に薄切り生姜をのせ、その上に鶏ムネ肉を置き、周りに野菜をのせて、炊飯する。
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6
炊き上がったら鶏肉とスライス生姜を取り出し、ご飯をサックリと混ぜたら出来上がり♪
（写真は炊き上がった時） -
7
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8
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9
ワンプレートにしたり。。。
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10
「ご飯」と「おかず」に分けてみたり。。。
コツ・ポイント
野菜はお好みで(^▽^)/
