鶏ハムのトマトソースがけ

放置でできる簡単レシピです♡このレシピの生い立ち鶏ハムアレンジレシピを考えました♡

1. 胸肉 200㌘
2. 砂糖 小さじ2
3. 水 大さじ1
4. 塩 小さじ1と1/2
5. ミニトマト 3個
6. 玉ねぎ 1/8個
7. オリーブオイル 大さじ1
8. 粉チーズ 小さじ1
9. 塩 少々

1. 1

   ジップロックに胸肉と砂糖、水を加えよく揉み込み、10分置く。塩を加えさらに揉み込む。冷蔵庫で一晩置く。

2. 2

   胸肉の水気を拭き取り、ラップをかぶせめん棒などで叩いて平にする。

3. 3

   別のラップで胸肉を棒状になるよう3枚くらいで巻く。空気を抜いてキャンディーのように端をねじる。

4. 4

   鍋に水を加え沸騰したら、弱火にして胸肉を入れる。2分茹でたら、火を止めて蓋をして40分置く。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   ！ソース作り！ミニトマトを切る。玉ねぎみじん切り。

7. 7

   ミニトマトと玉ねぎ、オリーブオイル、粉チーズ、塩を加え混ぜ合わせる。600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。

8. 8

   皿に胸肉を乗せ、ソースをかけたら完成。

コツ・ポイント自分のpfcバランスに合わせてオリーブオイルなどの量は調整してください。