鶏ハムにグラノーラ度食べてみ合う

【鶏ハム作り】

鶏むね肉は皮と脂を除き、厚みを均等にします。

砂糖を擦り込み、馴染んだら塩を擦り込みます。

ジップロックに入れ、密閉して冷蔵庫で半日以上寝かせます。

むね肉をさっと流水で洗い、水けをふきとる。

ラップを敷き、むね肉をきつく巻きます。

さらにラップをもう1巻！

水が入らないように完全防備！

横をくるくるとキャンディ状に。

こんな感じ。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5を投入！

再び沸騰したら火を止め、蓋をして冷めるまで待ちます。

鶏ハムを湯から上げ、ラップを外し、12等分します。

切ったらこんな感じ。

【⭐鶏ハムちゃん⭐】

ID:20323142

青ジソは千切り、☆の材料を混ぜてソースを作ります。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏ハムを置き、12等分したグラノーラを乗せます。

グラノーラはコレ使いました！

7のたれを等分して8の上にかけます。

700wで3分。

ソースが溶ける程度でOK⭐

焼けたら最後に青ジソを乗せて完成！

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