鶏ハムとじゃが芋のバジルソース炒め

市販のバジルソースを使った簡単レシピ！自家製鶏ハムとじゃが芋を一緒に。

1. じゃが芋 小2個
2. 玉ねぎ 1/4玉
3. 鶏ハム(レシピID:20719143) 100g
4. むき枝豆 30g
5. 油 大さじ1/2
6. 塩こしょう 適宜
7. バジルソース 大さじ2
8. 粉チーズ お好みで

1. 1

   じゃが芋は1cm角くらいに切って、水にさらしておきます。玉ねぎ・鶏ハムも同じくらいの大きさに切ります。
2. 2

   フライパンに油を熱し、水気を切ったじゃが芋を入れて、蓋をして、3分ほど蒸し焼きにします。
3. 3

   少し透き通ってきたら、玉ねぎを加え、軽めに塩こしょうを振って、料理酒を回しかけ、再び、蒸し焼きにします。
4. 4

   じゃが芋に火が通ってきたら、鶏ハム・枝豆・バジルソースを加えて、味を調えます。お好みで粉チーズを振って、火を止めます。

コツ・ポイント材料は同じくらいの大きさに切り揃えておきます。鶏ハムがなければ、ささみや胸肉などでも大丈夫です。