鶏ハム

小さい子供がいるので、とにかく簡単に作ることを常に考えていますこのレシピの生い立ち簡単に作りたいと思いました

1. 鶏むね 1枚
2. 塩こうじ 15g
3. パセリ 少々

1. 1

   ビニール袋に鶏肉と塩こうじを入れ、一晩置く

2. 2

   袋から出して、巻きやすい厚さに開く

3. 3

   パセリをふって巻いたら、ラップに包む

4. 4

   タジン鍋で蒸して、冷めるまで放置

5. 5

   冷蔵庫に入れて冷やし、次の日に適当な厚さに切る

コツ・ポイント塩こうじを少なめにして洗う手間を省くのと、蒸すことで端を止める手間を省きました