サッパリとしたトマトのパスタです!鳥肉、トマト、バジルは本当によく合います!このレシピの生い立ち適当に考えました!
- モモ肉 300gくらい
- ネギ 1/2本
- ミニエリンギ 数本
- ☆調味料☆
- 乾燥バジル 任意
- トマト缶 1缶
- オリーブオイル 大さじ3くらい?
- ロゼワイン 少々
- ニンニク 1欠片
- 塩胡椒 適量
作り方
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1
パスタを茹でます!その間にフライパンにオリーブオイルを入れて温める
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2
オリーブオイルに火が通ってきたらスライスしたニンニクを入れます
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3
オイルにニンニクの香りが付いたら一口サイズの鶏肉を炒めます
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4
小口切りにカットしたネギと縦切りに薄く切ったエリンギをフライパンに入れます
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5
塩胡椒入れます。ワイン入れます。
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6
トマト缶入れます。少し煮込みます。味見して薄かったりしたらお好みで調味料足してください。
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7
茹でたパスタをさらにのせて上からソースをかけます。
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8
仕上げに乾燥バジルをかけたら出来上がり!お好みで粉チーズなど!