鶏チリ高野豆腐もね

これ不思議～☆ 高野豆腐が鶏みたいな味がするよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が一枚しかなくて、冷蔵庫に高野豆腐の残りが････

材料

  1. 鶏腿肉 1枚
  2. 高野豆腐 ２つ
  3. ケチャップ 大匙２
  4. 醤油 大匙１．５
  5. 酒 大匙１
  6. 砂糖 大匙１
  7. おろしニンニク １～2片(お好みで）
  8. 豆板醤 小さじ２
  9. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    *鶏腿肉１枚を小さく切って、醤油と片栗粉をもみ込みます。

    *高野豆腐２個は戻して小さく切り、 ぎゅ～～～っと絞って、大匙1の麺つゆと片栗粉を混ぜておきます。

  2. 2

    ごま油で鶏肉と高野豆腐を炒めて火が通ったら、タレを絡めます。

  3. 3

    タレ：ケチャップ２、醤油1.5、酒１、砂糖１、おろしニンニク１片、豆板醤小さじ２

コツ・ポイント

高野豆腐はギュ～ッと絞るのがポイント☆

味が浸みこみます

Tags:

おろしニンニク / ケチャップ / 片栗粉 / 砂糖 / 豆板醤 / 酒 / 醤油 / 高野豆腐 / 鶏腿肉

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