鶏肉に味がしみていてしかもやわらかくておいしいです
このレシピの生い立ち
鶏のチャーハンをつくってみたかったからです
材料
- 鶏もも お好きな量で
- ピーマン4分の1 みじん切り
- 青ネギ
- しょうゆ 大さじ2
- はちみつ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- ごま 少量
- こしょうと黒こしょう 少量
- しょうがチューブすりおろし 少量
- ごはん 茶碗一杯分
- 溶き卵 卵一個
- 鶏がらスープ 少量
作り方
-
1
鶏が煮えたら
醤油大さじ2はちみつ小さじ1
みりん小さじ1をいれます。
しょうがを入れます。
10分煮込みます。
弱火 -
2
鶏に味が染み込んだら
みじん切りにしたピーマンを入れます -
3
次に溶き卵を入れます
-
4
茶碗一杯のご飯を入れて
こしょうと黒こしょうと鶏がらスープの素を少量いれます -
5
最後にネギをちらして
ゴマをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
10分煮込む時に
何回かフライパンをみてこげてないか確認してください
何回かフライパンをみてこげてないか確認してください
