ヘルシーな鶏ササミと白滝だけど、コクのある胡麻ドレとピリッと辛さが加われば何だか解らないけど美味しい～の一言頂きました！
このレシピの生い立ち
有るものでアレンジして作るのが好き。
我が家は春雨よりも白滝派(笑)！
ササ身も良く使う食材なのでイロイロ試行錯誤で愉しんでます～
これ意外ですが…なかなかイケます♫
材料
- 鶏ささ身 2本
- 白滝 1袋
- 長ネギ（斜め切り） 1本
- ザーサイ（細切り） お好み
- 生七味（茅の屋） お好み
- 胡麻ドレッシング お好み
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
白滝は食べやすい長さに切ってフライパンで空入りして水分をとばす。
ささ身は塩コショウして両面キツネ色に焼く。 -
2
ボールに空入りした白滝と軽く焼いた長ネギを入れ、荒熱が取れたササ身をほぐす。
-
3
ザーサイ、生七味（無ければ七味でも）胡麻ドレッシングを加え混ぜて出来上がり。
ほんのり温かいまま召し上がれ～！
コツ・ポイント
白滝は空入りをして水分をとばす。
油を引かず鶏ササミは両面キツネ色に。
油を引かず鶏ササミは両面キツネ色に。
