まえさとのこんにゃくを使ったダイエットヘルシーレシピ
こんにゃくお手軽クッキング
このレシピの生い立ち
ヘルシーでダイエットなレシピでこんにゃくパワーの実体験
材料
- しらたき 100g
- 鶏ササミ 150g
- しょうが（スライス） 3枚
- 長ねぎ 5cm
- 酒 少々
- きゅうり 1本
- レタス 1枚
- プチトマト 100g
- カシューナッツ 50g
- タレ
- しょうゆ 大さじ2・1/2
- 酢 大さじ2・1/2
- 砂糖 大さじ1
- 練り辛子 小さじ1
- あたりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
作り方
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1
しらたきを熱湯で1～2分茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
鶏ササミに、しょうが、長ねぎをのせ酒をふりかけて蒸し、手でさいておきます。
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3
きょうりは斜め薄切り、レタスはちぎり、プチトマトは半分に切ります。
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4
カシューナッツは低温の油で揚げ、粗く刻みます。
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5
調味料を合わせてタレを作り、食べる直前に1、2、3、4を和えます。
コツ・ポイント
出典：「こんにゃくお手軽クッキング」財団法人 日本こんにゃく協会
