オードブル感覚で、ホームパーティーなどにゴージャス感醸し出す、そんな一品です☆
このレシピの生い立ち
オードブル的なサラダを想定して作ってみました‼
材料
- ゼラチン 5g
- 水 200cc
- 鶏ガラスープ 大さじ2
- プチトマト 4個
- ピーマン 1個
- オリーブ油 小さじ2
- 黒胡椒 少々
- レモン汁 少々
作り方
-
1
水200ccは、ぬるま湯にしておく。
タッバーに入れ、鶏ガラスープのもととオリーブ油、ゼラチンも入れてかき混ぜる。 -
2
少し冷まして冷蔵庫へ。
2時間程で固まれば、タッバーの中でさいの目にし、お皿に移す。
細切りビーマンやブチトマトを飾る
コツ・ポイント
冷蔵庫で固まらせなければいけないため、時間に余裕を持って作ってくださいませ☆
オリーブ油がマイルド感を与え、またタッバーから出し易くしますね。
オリーブ油がマイルド感を与え、またタッバーから出し易くしますね。
