鶏もも肉meets吉田ソース

吉田ソースの定番メニュー！コストコで買うならさくら鶏もオススメ。このレシピの生い立ちコストコで人気の吉田ソースがあれば料理の幅が広がります。

1. 鶏もも肉 200g
2. 吉田ソース 大さじ2
3. ターサイ 一把
4. 紫たまねぎ 適量(1/16個目安)
5. 塩コショウ 少々

1. 1

   付け合わせの緑野菜を先に作りましょう。サラダ油を薄くひき、ターサイを強火で茎のみ30秒、葉を加えてさらに30秒炒めます。

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2. 2

   火が通りきる前に塩コショウを2ふりして味を引き締めます。

3. 3

   紫たまねぎを少々スライスしておきます。縦切りか横切りかで辛さが変わるのでお好みでどうぞ。

4. 4

   さぁメインの鶏肉を炒めます。油はいつもより少なめに。中まで火が通ったらいよいよ吉田ソース投入！気持ち多めがコツ。

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5. 5

   盛り付けは、ターサイ、鶏肉、紫たまねぎの順で。フライパンに残ったソースをさは付け合わせのターサイにかけましょう。

コツ・ポイント吉田ソースは使い勝手があるのでアレンジのアレンジ楽しみ。