漬けて焼くだけ。簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
醤油糀を作ったので、味見の為に作ってみました。
材料
- 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
- 醤油糀 大さじ2
- おろしショウガ 一かけ分
- おろしニンニク 大一かけ分
- 片栗粉 大さじ2
作り方
-
1
鶏もも肉に醤油糀を揉み込み、10分以上置く。
-
2
1におろしショウガとおろしニンニクを混ぜ込み、さらに10分以上置く。
-
3
2に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、皮目から焼く。
火加減注意！ -
4
両面こんがり焼けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
糀を入れると焦げやすいので、火加減注意です。
