鶏もも肉の親子チャーハン

鶏肉に味つけしながら火を通し、卵＆ごはんを加えて仕上げます。

1. 鶏肉(もも肉) 1/2枚
2. 油 小さじ1/2
3. 卵（溶き卵） １個
4. ごはん 200g
5. 塩・胡椒 各小さじ1/4
6. 刻み海苔 大さじ１
7. 合わせ調味料
8. みりん 大さじ１
9. めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ１
10. △てんさい糖(砂糖) 小さじ１

1. 1

   □肉を小さく切る。●フライパンに油を入れ熱し、肉を加えて数分炒める。●合わせ調味料を加える、フタをし、４分蒸す。

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2. 2

   ●溶き卵を加える。●ごはんを加え、混ぜ合わせる。

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3. 3

   ●塩・胡椒を加え、味を整える。

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4. 4

   ●器に盛る。●刻み海苔をのせて、できあがり。

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コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●鶏肉を取り出して、溶き卵・ごはんを作ってもいいと思います。