鶏肉は、温める性質。羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ。豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ
材料
- 鶏もも肉 650g
- 塩＋片栗粉 小さじ1/2＋大さじ２
- ケチャップ 大さじ４
- 酢 大さじ１
- ソース 大さじ１
- しょうゆ 大さじ1/2
- はちみつ(砂糖) 小さじ１
- 粒マスタード 小さじ１～大さじ１
- パセリ 少々（なくても可）
作り方
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1
材料をそろえる
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2
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうする
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3
適当な袋に入れた片栗粉を用意する。２の鶏肉を入れて、片栗粉を薄くまぶす
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4
ケチャップ・酢・ソース・しょうゆ・はちみつ・粒マスタードを混ぜて、タレをつくる
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5
フライパンを熱して、油をひき、３の鶏もも肉を皮を下にして焼く
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6
裏返して両面焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、
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7
タレを加えてなじませる
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8
あれば、パセリみじん切りを入れて（なくても可）
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9
出来上がり！
