レンジとトースターで作る味噌漬け。
簡単なので本当にオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の火加減は難しいけど、電子レンジとトースターで失敗無しです。
材料
- 鶏もも肉 300g
- ※味噌 小さじ2
- ※砂糖 小さじ2
- ※コチュジャン 小さじ1
- ※酒 大さじ1
- ※塩麹 大さじ1/2
- ※醤油 小さじ1
- ※ごま油 小さじ1
- ※にんにくチューブ 1cm
- ※生姜チューブ 1cm
作り方
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1
鶏もも肉はフォークで、味が馴染むように数カ所穴を空ける。
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2
ポリ袋に※の調味料を入れ、鶏もも肉を加えもみもみする。
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3
冷蔵庫で半日から1日つけ置きする。
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4
耐熱容器に鶏もも肉を入れ、ラップをし電子レンジで5分加熱する。（500w）
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5
次はトースターで5分加熱して焼きめをつける。
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6
食べやすい大きさに切って完成。
コツ・ポイント
ご家庭の味噌にあわせて、調整してください。
塩麹も入っているので、しょっぱくならないように注意してください。
塩麹も入っているので、しょっぱくならないように注意してください。
