マヨしょう油とマスタードの味付けがチキンとマッチしてとってもおいしい♪白いご飯にもパンにも合うおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と相談して作りました。マヨしょう油+マスタードの味付けが大正解！とってもおいしくできました（＾＾ｖ
材料
- 鶏もも肉 150ｇ
- アスパラ 5～6本
- しめじ 1パック
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩、ブラックパッペー 少々
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★しょう油 小さじ2
- ★マスタード 小さじ1
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩を振っておく。
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2
しめじはいしづきを切り落とし、手で適当に裂く。アスパラは下の硬い部分を切り落とし袴を取って斜めに切る。
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3
フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、①を焼く。鶏肉の色が変わったら②を入れる。
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4
中火にし、蓋をして鶏肉に火がとおるまで焼く。
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5
蓋をあけ★を入れ汁気がなくなるまで炒め合わせる。仕上げにブラックペッパを振って出来上がり。
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6
2014/8/24つくれぽ10人話題入りしました。作ってくださった皆さまに感謝です。ありがとうございました(*^▽^*)
