鶏もも肉のトマト煮

フライパンで簡単に作る煮込み料理です😋野菜は家にある物でオッケー♪時間がない時は炒めずに、ニンニク→玉ねぎ→鶏肉→野菜→調味料→オリーブオイルの順に入れて蓋をして煮るだけでも美味しく出来ます😊

1. 鶏もも肉 約600g
2. オリーブオイル 適量
3. ⭐︎ニンニク 1片
4. ⭐︎玉ねぎ 1/2個
5. ⭐︎ナス 大1本
6. ⭐︎ピーマン 3個
7. ⭐︎きのこ類 適量
8. ※トマト缶 1個
9. ※コンソメ 2個
10. ※水 トマト缶1杯
11. ※ケチャップ 大さじ2
12. ※ハチミツ（砂糖） 大さじ1
13. お好みでクレソル 適量

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   ⭐︎野菜を切ります。玉ねぎはうすくスライス、その他はお好きな大きさでOKです。ナスは水にさらしておきます。

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   鶏肉の下処理をする。脂や筋はなるべく切り取った方が美味しいです。

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   フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れて火をつけます。香が出たら、鶏肉を入れる。皮を下にして焼き目をつける。

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   鶏肉をフライパンの隅に寄せて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

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   ※を入れて蓋をする。

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   ふつふつしてきたら⭐︎残りの野菜を全て入れて蓋をする。

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   野菜に火が通ったら出来上がり！お汁が水っぽかったら、蓋を開けて加熱し水分を飛ばしてくださいね♪

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コツ・ポイント我が家の定番！トマト煮の鶏もも肉バージョンです😋鶏もも肉は下処理をしっかりするとお肉が美味しくいただけます。