ご飯にも、お酒にもばっちりあいます～♪
このレシピの生い立ち
うちの男どもはとにかくシンプルな肉炒めがすき！
いつも塩・こしょうなのでにんにくをプラスしてみました～
材料
- 鶏もも肉 3枚
- 味付け塩コショウ 小さじ1
- にんんくみじん切り 1片
作り方
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1
鶏肉は一口大にカット。にんにくはみじん切り。
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2
ビニール袋に①と味付け塩コショウを入れる（多めに）
そして、まんべんなくもむ。30分味がなじむまで置く。 -
3
テフロン加工のフライパンが温まったら②を皮を下に入れてしっかり焼色が付くまでいためる。
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4
ひっくり返して、蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにすればできあがり。
コツ・ポイント
味はしっかりなじませる。
