ジューシーな鶏もも肉と、
材料
- 鶏もも肉 ２００g
- ブロッコリー ２００g
- ごま油 大さじ１
- ★醤油 大さじ１と２分の１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけ、切り分けた房が大きければ縦に2つ～3つに切る。（火の通りも早くなります）
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2
鶏もも肉は一口大に切る。
★は混ぜ合わせる。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉とブロッコリーを加えて、こんがりするまで炒める。
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4
★を加えて馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
鶏むね肉、ささみ、せせりなどでも代用できます。
