鶏もも肉とキノコのバジルバター炒め

鶏もも肉とキノコを炒め、バター＆バジルパウダーでしあげます。

1. 鶏肉(もも肉) １枚
2. キノコ(マイタケ) 1/2パック
3. 塩・胡椒 各小さじ1/4
4. 油 小さじ１
5. 白だし 小さじ１
6. みりん 大さじ１
7. バター(マーガリン) 小さじ１
8. バジル(乾燥) 小さじ１
9. パセリ(乾燥) 小さじ1/4

1. 1

   □キノコ、鶏肉を一口大に切る。●フライパンを熱する。●鶏肉、塩・胡椒を入れる。●３分焼く。

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2. 2

   ●焼面を変え、キノコを加える。●数分炒める。●白だし、みりんを加える。●フタをし、４分ほど蒸し焼く。

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3. 3

   ●バター、バジル粉を加え、混ぜる。

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4. 4

   ●器に盛る。●パセリをかけて、できあがり。

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コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。