2017/7/1 人気検索トップ10入り！簡単とろとろ！基本のマカロニグラタンのレシピです。
このレシピの生い立ち
マカロニとほうれん草があまっていたので、
あまり作らないグラタンを作ってみました。
材料
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草 適量
- マカロニ 20g
- オリーブオイル 適量
- 《ホワイトソース》
- バター 15g
- 薄力粉 大2
- 牛乳 200cc
- コンソメ 小1
- 塩こしょう 少々
- 《トッピング》
- 溶けるチーズ 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
お肉、玉ねぎ、ほうれん草は食べやすい大きさに切り、マカロニは塩茹でしておく。
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2
オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎを加え、火にかける
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3
玉ねぎがしなっとしたら、お肉を加え、色が変わるまで熱する
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4
鍋にバターを加え、弱火で焦がさないように溶かす
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5
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまですり混ぜる
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6
弱火にかけながら、牛乳を2〜3回に分けて加え、均一に混ぜる
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7
とろみがついたらコンソメ、塩こしょうで味を整える
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8
お肉、玉ねぎ、マカロニをホワイトソースと絡める
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9
耐熱皿に入れ、チーズ、パン粉をのせて、220度のオーブンで12分焼く
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10
こんがりと焼き色がついたら、お好みでパセリを振りかけてください
コツ・ポイント
オーブンによって加熱時間が異なるので
様子を見ながら調整してください！
様子を見ながら調整してください！
