☆とうふともも肉炒め☆
このレシピの生い立ち
《2016.4.30》とうふがあったので鶏もも肉ときのこ類でちょっと違う物を作ってみました☆♪美味しかったです(≡^∇^≡)
材料
- ①とうふ(もめん) 3丁
- ②鶏もも肉 1枚
- ③しめじ 150g
- ④しいたけ 4枚
- ⑤めんつゆ(醤油) 適量
- ⑥ｵﾘｺﾞ糖 適量
作り方
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1
①材料を準備して下さいね☆♪
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2
②ﾎﾞｳﾙ、ｻﾞﾙをｾｯﾄして、とうふを入れます☆♪
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3
③お皿など、重石を乗せ、水切りします☆
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4
④鶏もも肉は一口大にｶｯﾄします☆♪
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5
⑤とうふの水切りOk でした☆
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6
⑥とうふは手でちぎってみました☆♪
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7
⑦しいたけは3mm くらいにｶｯﾄして、しめじはｶｯﾄされているのでそのまま使います☆♪
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8
⑧ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れます☆
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9
⑨鶏もも肉を炒めます☆♪
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10
⑩しめじ、しいたけを入れ炒め合わせます☆♪
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⑪炒めました(*^^*)
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⑫１度お皿に出します☆
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⑬しっかり焦げ目をつけたいので、別々に炒めてみました☆♪
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⑭焦げ目がつきました☆♪(*^.^*)
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⑮鶏もも肉、きのこ類を戻し、炒め合わせます☆♪(*^.^*)
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⑯炒め合わせて、ｵﾘｺﾞ糖、めんつゆで味付けしたら、出来上がりです(#^.^#)
(醤油も少し入れました) -
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⑰皿に盛り出来上がりです(*^.^*)
コツ・ポイント
☆水切りする事でしっかり炒められます☆
