☆彡話題入り感謝です☆彡
素朴な味付けが、なんだか懐かしいような。。。
甘辛味で、ご飯もりもりいって下さい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
天気が悪くて買い物行くのも面倒。。。そんな時に家にある物で作りました^^;
材料
- 鶏もも肉 500g
- じゃがいも 大2個
- ☆水 100cc
- ☆三温糖(砂糖) 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
作り方
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1
お肉は、臭みの元になる余分な脂を取り除き、ぶつ切りにします。
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2
じゃがいもは6等分くらいに切り、水にさらします。
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3
フライパンを熱し、サラダ油をうすくしきます。
お肉の皮目を下にして焼きます。 -
4
しっかり焼き目が付いたらひっくり返し、そこに水気を切ったじゃがいもを加えます。
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5
木べらなどで混ぜ合わせ、じゃがいもにも油がまわったら☆を加え、フタをして中火で15分程煮ます。
途中軽く混ぜて下さい。 -
6
フタを取り、フライパンを揺すりながらタレを絡め水分を少し飛ばします。
お皿に盛って出来上がりです！ -
7
※甘めな味付けなので、甘みはお好みで加減して下さい（^人^）
※具が小さい場合、煮る時間は10分位で大丈夫です。
コツ・ポイント
・最後にタレを絡ませる時に、じゃがいもが少し崩れます。それがタレと絡んで美味しいのですが、煮崩れを好まない方はメークインで作るといいと思います☆彡
・煮物は作ってから冷める間に味が染みていくので、時間がある時はおいてみて下さい
・煮物は作ってから冷める間に味が染みていくので、時間がある時はおいてみて下さい
