鶏もも肉で簡単濃厚てり煮

焼かずにじっくり煮るだけ！
30分で柔らかくてジューシーなてり煮が食べられます！
❤2010.3.11❤話題入り
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれてとても簡単で美味しかったのでﾚｼﾋﾟに載せたいと思いました。

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油（濃口） 大さじ4
  3. タカラ本みりん 大さじ4
  4. お酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1～3

作り方

  1. 1

    もも肉が1枚丸まる入る

    お鍋に調味料を入れて火にかける。

    沸騰したらお肉をいれてとろ火で10分

    注：必ずとろ火！

  2. 2

    裏返して10分

    　↓

    裏返して5分

    　↓

    裏返して5分

    合計30分で完成❤

  3. 3

    残った煮汁をジップロックにゆで卵と一緒に漬ければ『煮卵風』

    ご飯、キャベツ、鶏モモ、煮汁で濃厚な『鶏てり丼』

  4. 4

コツ・ポイント

コツは、調味料が沸騰したらあとはずーーーーととろ火で！

とろ火じゃないと焦げて失敗します！

Tags:

お酒 / タカラ本みりん / 砂糖 / 醤油（濃口） / 鶏もも肉

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