ジューシーな鶏ももを大根おろしと香味タレでサッパリ美味しい♪簡単豪華な一品は、お酒にもご飯にも◎＾＾11．5.6話題入り
- 鶏もも肉 1～2枚
- 片栗粉 適量
- 大根 適量
- 万能葱 適量
- 香味タレ
- Ａニンニク 1～2欠
- Ａ生姜 1欠
- Ｂ醤油 大匙2
- Ｂ砂糖 大匙1.5
- Ｂ酢 大匙1.5
- お好み野菜(椎茸等) 適量
作り方
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1
材料を用意♪Ａをみじん切りに。
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2
穴をあけた鶏肉に片栗粉を薄くまぶし
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3
しっかり火が通るよう油で、じっくり揚げる。
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4
みじん切りしたＡとＢを合わせ香味タレを作り
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5
揚がった鶏肉の油を切り～食べ易い大きさにカット。
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6
素揚げした椎茸～水気を切った大根おろしをのせ
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7
万能葱を散らし
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8
香味タレをたっぷりかけて～完成♪
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9
ジューシーなモモ肉にサッパリ香味タレが◎
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10
素揚げした椎茸・・・これｵｽｽﾒです♪
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11
ご飯はもちろん～梅酒にも、ぴったり＾＾
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12
豚こまバージョン()も良ければ是非♡
コツ・ポイント鶏肉はしっかり火が通るよう～揚げる前に均等な厚さに開くか、フォークで穴をあけておくと◎です。水分の多い大根おろしは水気を少ししぼってから、お肉にのせて下さい。香味タレが薄まってしまうので☆タレは何にでも合うのでお好きな野菜でも＾＾
