ご飯がススム絶品おかず！！！
お酢で疲れも吹っ飛びます(笑)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずで尚且つボリュームのある物で家にある材料で出来た一品です。
材料
- 鶏むね肉 2枚
- にんにく 1片
- オリーブ油 大1
- ●砂糖 大1
- ●みりん 大1
- ●酒 大2
- ●しょうゆ 大2
- ●酢 大2
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
にんにくをスライスしオリーブ油で香りを出します。
-
2
鶏肉は厚さを均等にし縮み防止の為、皮目などに包丁で切込みを入れ、塩、コショウします。
-
3
1に皮目から入れて焼きます。弱火でじっくり焼くと皮がこんがりします。良い焼き色が付いたら裏返し蓋をします。
-
4
裏面にも焼き色が付いたら中火にし●を投入して煮詰めます。
-
5
好みの照り感になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
甘めが好きな方は、砂糖をプラスして下さいね。
