鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

TV紹介☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆コクのある味噌マヨだれに絡めた、ごはんの進む炒め物です◎

材料

  1. 鶏むね肉 1枚分
  2. 春キャベツ(キャベツ可) 2枚
  3. ◎酒 大さじ1杯
  4. ◎塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1杯
  6. サラダ油 大さじ1杯
  7. 味噌マヨだれ
  8. 味噌 10g
  9. マヨネーズ 10g
  10. 醤油 大さじ1杯
  11. みりん 大さじ2杯
  12. はちみつ(砂糖可) 大さじ1杯
  13. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    味噌マヨだれの調味料を全て混ぜ合わせておく

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツを一口大にちぎり、茎は包丁で薄切りにしておく

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、丸を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、フタをして弱火で焼き色が付くまで蒸し焼きにする

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    4を裏返して2を入れ、1の味噌マヨだれを回しかける

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    フタをしてきゃべつがしんなりするまで、弱火で蒸し焼きにする(1〜2分)

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方6写真
  7. 7

    強火にして、たれを絡めながら全体を炒め合わせる

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方7写真
  8. 8

    7をお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方8写真
  9. 9

    『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 19845713

    今回は、この鶏むね肉を使用すると便利です

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方9写真
  10. 10

    『スティックチキン』( レシピID: 19118262

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方10写真
  11. 11

    『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:19816635

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方11写真
  12. 12

    『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 20215614

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方12写真
  13. 13

    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)

    • 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め作り方13写真
  14. 14

    2016/05/31「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

  15. 15

    2016/05/01話題のレシピ入り感謝です!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  16. 16

    2016/06/09「春キャベツ」の人気検索で10位になりました♪

  17. 17

    2017/01/09「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡

  18. 18

    2017/03/22フジテレビ『ノンストップ』の『三ツ星シュフの食なび』の中で紹介して頂きました〜♪

  19. 19

    2017/03/22クックパッドニュースでも紹介して頂きました〜♪

  20. 20

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/22896

  21. 21

    2018/02/27 2回目の話題入りしました!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます〜♡♡

  22. 22

    2019/04/12クックパッドニュースでも紹介して頂きました♬

  23. 23

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/32058

  24. 24

    ブログを更新してます!

    《LINE OFFICIAL BLOG》

    http://lineblog.me/sachi/

  25. 25

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  26. 26

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》

    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます(オススメです)

Tags:

◎塩コショウ / ◎酒 / はちみつ(砂糖可) / みりん / サラダ油 / マヨネーズ / 味噌 / 春キャベツ(キャベツ可) / 片栗粉 / 白いりごま / 醤油 / 鶏むね肉

これらのレシピも気に入るかもしれません