鶏むね肉とセロリの葉のロースト

セロリは茎と葉で分けて、葉の部分を細かく刻む（少し茎の部分があっても○）

フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくとセロリを入れてしんなりするまで炒める

塩こしょうで味付けする

*画像は倍量です

まとめて作っておけばこのレシピやスープ、サラダに使えます

*細かく刻んでいるのであっという間に火が通ります

しっとりすれば○

*にんにくはおろさずにスライスでも○

その場合、オイルに香りをうつしてからセロリを入れてくださいね

この工程めんどくさいな〜の時。

刻んだセロリに直でオイルと塩こしょうなじませてから挟んでも○

どうせオーブンに入れるので

この辺でオーブンを200℃, 30-40分で予熱開始

鶏むね肉を半分の厚さに開きます

片方の端っこはつなげたままで

天板にオープンシートを敷き、肉をのせる前に塩こしょうをシートの上に広げておく

肉を開いた状態でのせ、皮目と反対側寄りにセロリをのせる（画像参照）

適当で○

ぱたんと折る

塩こしょうとオイルを回しかける

予熱しておいたオーブンに入れて30-40分ローストする

切り分けて完成

天板に残った油をかけても美味

*やけど注意