鶏むね肉で簡単ガパオ

バジルの香りが食欲をそそる、鶏むね肉のガパオライスです。このレシピの生い立ちガパオライスが大好きなので、ヘルシーにアレンジしました！

1. 鶏むね肉 200g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ピーマン 1個
4. バジル 適量
5. オイスターソース 大さじ1
6. ナンプラー 大さじ1
7. 砂糖 大さじ1
8. ご飯 400g
9. 目玉焼き 2個

1. 1

   玉ねぎは角切りにする。

   • 
2. 2

   ピーマンは角切りにする。

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3. 3

   鶏むね肉は皮を剥き、角切りにする。

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4. 4

   サラダ油をひいたフライパンを中火で加熱し、鶏むね肉を炒める。

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5. 5

   玉ねぎ、ピーマンも加える。

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6. 6

   バジルを手でちぎって加え、オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加え全体をなじませる。

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7. 7

   温かいご飯の上に、具と目玉焼きをのせ完成！

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コツ・ポイントバジルは手でちぎった方が香りが立つのでオススメです。