鶏むね肉でねぎ塩レモンチキン

鶏胸肉をさっぱり食べられます。このレシピの生い立ちレモン汁が余ったので

1. 鶏胸肉 1枚
2. ねぎ 1本
3. 酒 大さじ1
4. 砂糖 小さじ2
5. 片栗粉 大さじ1
6. 油 大さじ1
7. 鶏ガラ 小さじ2
8. レモン汁 大さじ1

1. 1

   鶏胸肉は一口サイズに切り、ねぎは小口切りにする

2. 2

   鶏肉は酒、砂糖に10分漬け込んだ後、片栗粉をもみ込む

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、鶏肉を焼き目がつくまで炒める

4. 4

   ねぎを追加し、軽く炒めたら鶏ガラ、レモン汁を炒め合わせる

コツ・ポイント鶏ももでも、豚肉でも美味しいです。鶏胸肉は酒と砂糖に揉み込むだけでぷりぷり美味しくなります