鶏むね枚下味冷凍チーズ焼き

下味冷凍した鶏むね肉をグリルで焼くだけ。漬け込み効果で鶏むね肉が柔らかジューシー。忙しい日でも立派なメインが完成♪
このレシピの生い立ち
父が大好きなメニューです。帰省した時に食べて柔らかさにびっくり。実家は下味冷凍なし＆鶏ささみで作っていましたが、私は仕事からの帰宅後、簡単に作れるように下味冷凍＆鶏むね肉で作ります。

材料

  1. 漬け込み用
  2. 鶏むね肉 １枚
  3. 生姜(すりおろし) ひとかけ分
  4. 醤油 小さじ２
  5. 酒・みりん 各小さじ１
  6. 仕上げ用
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に生姜・醤油・酒・みりんと一緒に入れ、１０分以上置く（この状態で冷凍可）

    • 鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に１の肉とチーズをのせ、弱火で７分焼く。

  3. 3

    肉全体に火が通ったら完成。

    • 鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

皮はお好みで。取り除いてOK。

生姜がいい味出してます！！必須。

我が家の魚焼きグリルは両面焼きで火力強めです。ご家庭の器具に応じて、焼時間を調整してください。また、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

Tags:

とろけるチーズ / 生姜(すりおろし) / 酒・みりん / 醤油 / 鶏むね肉

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