高タンパク低カロリー、ニンニクや生姜が効いてパンチがあるけどさっぱりしてて、夏に最適！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏胸肉の料理は基本暖かいものばかりで、冷たいさっぱりしたの食べてみたいな！と思って作ってみました！最高！！！
材料
- ムネ肉 200g×2
- お酒 少量
- 塩胡椒 かなりまぶす
- 生姜（チューブ） 多めが美味しい
- ニンニク（チューブ） お好みで
- ごま油 少し
- しめじ 食べたい分
- 醤油 しめじにかける分
- ポン酢 多めの方が良い
- 大根 好きなだけ♡
- ねぎ お好みで
作り方
-
1
ムネ肉200g×2を冷凍庫から取り出し解凍し、食べやすいサイズに切り、お酒少々、塩胡椒をまぶして揉み込む。
-
2
ムネ肉を投入し、生姜（チューブ）とニンニク（チューブ）、ごま油を入れます。皮から焼く様に！
-
3
強火で焼くとお肉が硬くなるので、弱火で蓋をして焼き、しめじを投入！しめじに少し醤油をかけ、お肉にポン酢をぶっかけます！
-
4
そして大根とねぎ盛り付け、また上からポン酢をかけます！そしてラップをしてお肉が冷えるまで冷蔵庫に入れて完成です♡
コツ・ポイント
ポン酢仕様で冷えているのでかなりあっさりしていますが、塩胡椒やにんにく、生姜が効いているのでガッツがあります！これからの夏に向けて最適な鶏むね料理です( ◠‿◠ )
