鶏ひき肉味噌

作りおきしておくといろいろな料理に使えて便利な肉味噌です(*ˊ˘ˋ*)☆
このレシピの生い立ち
スコップコロッケをつくったらひき肉が余ったので(●´ω`●)

材料

  1. 鶏挽肉 約300ｇ
  2. エリンギ(しいたけ) 1〜2本
  3. 塩こしょう 適量
  4. ✩味噌 大さじ2
  5. ✩みりん 大さじ2
  6. ✩砂糖 大さじ1
  7. ✩醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに✩の調味料を入れて合わせておく☆

  2. 2

    エリンギ(しいたけ)をみじん切りにする☆

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して鶏挽肉とエリンギを入れ､塩こしょうをしてよく炒める☆

  4. 4

    合わせておいた✩の調味料を入れてよく混ぜる☆

  5. 5

    保存容器に移して完成☆

  6. 6

    初つくれぽ♡オイゼビウスさんがつくってくださいました(*ˊ˘ˋ*)

    ありがとうございます(●´ω`●)

    • 鶏ひき肉味噌☆作り方6写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで濃さを調節してください☆

お弁当のふりかけの代わりにもどーぞ☆

白いご飯やラーメンにはラー油を足しても美味しいです♡

冷やし中華との相性も抜群(*ˊ˘ˋ*)

大葉を混ぜればさっぱり~(*´∀`*)ﾉ

Tags:

✩みりん / ✩味噌 / ✩砂糖 / ✩醤油 / エリンギ(しいたけ) / 塩こしょう / 鶏挽肉

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