大葉の消費に！お弁当にもいいサイズ！
玉ねぎじゃなく長ネギでもいけました♪
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので消費メニューとして！
材料
- 鶏ひき肉 250g
- 玉ねぎ 1/4個
- (長ネギの場合は 1/3本)
- 醤油 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- 大葉 8枚
- (お好みで生姜 チューブ3cm)
作り方
-
1
鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ(または長ネギ)、醤油、塩胡椒、片栗粉(お好みで生姜)を入れて混ぜる
-
2
8個に分けて丸めたら、大葉に包む
-
3
フライパンに油をひいて並べる
※おもて面を下にして焼くと、焼き目がおもてにつきます。写真は裏 -
4
焼き目がついたらひっくり返して水80cc位を入れてフタをする
-
5
火が通ったら完成！
コツ・ポイント
片栗粉が入っているのとサイズが小さいので崩れにくいです。
