鶏ひき肉を使った野菜たっぷりの和風チャーハンです＾−＾ｖ
このレシピの生い立ち
和風のチャーハンを作りたくて
材料
- 鶏ひき肉 100ｇ
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- しいたけ 3.4個
- 卵 1ケ
- ごま油 大さじ1.5
- ○しょうがすりおろし 小さじ1
- ○しょうゆ 大さじ2
- ○みりん 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○和風だし 小さじ1
- 冷ごはん 2杯分
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
にんじん、玉ねぎ、椎茸はみじん切りにする フライパンに油をいれ熱したら挽肉、にんじん、タマネギ、椎茸の順にいれ炒めていく
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2
火が通ってきたら冷ごはんをいれさっと炒め○をいれて絡ませるように炒めていく 溶き卵もいれご飯をつぶさないように炒めていく
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3
味をみて塩コショウで整えたら完成＾−＾ｖ
コツ・ポイント
お好みで最後にいりごまをふっても＾−＾
